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ZON's ZONE

自転車、音楽、食べ物を中心に、徒然なるままオジさんの独り言

信州

1 11月

新蕎麦の旅 2019 2日目

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あれだけの腹パン状態も一夜明ければ、
何事もなかったようにお腹が空いた朝。
松本は霧の中でした。

朝の散歩に松本城
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霧の中、風情があって良いです!
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こういうチャンスは滅多にない!
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イイ感じ
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もう一枚!
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北側に回った頃には霧も晴れて、紅葉も美しい。
今日も好い天気になりそうです。

さぁ、朝ごはん!
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蕎麦ばっかりだったから、こういうのがまた美味しいんです。

今日もまた蕎麦の一日の始まり。
一軒目
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源智の井戸の横にある「源智のそば」屋さん。
朝10時からやっているのがウレシイ。
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シンプルな二八蕎麦、
カツオ出汁の汁と相まってとてもシンプルで美味しい。
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朝一から元気が出ます!

街中をフラフラしてたらこんな所がありました。
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小さな居酒屋さんが数件、楽しそうです。
今度は夜に。

二軒目はこちら
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蕎麦ダイニング「日より」さん
去年の夏オープンしたばかりだそうです。
店内もお洒落な感じ。

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これまた美しい二八蕎麦が出てきました。
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丁寧に打ってあるのが良く分かります。
一口食べてビックリ!!!
これは美味しい!
何年か前に「あさかわ」で食べた時以来の
感動です。
蕎麦の香り、のど越し、言う事ありません。
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こちらはかけ蕎麦。
汁の上手さが蕎麦を邪魔せず丁度良い、
柚子の爽やかさと相まってこれまた美味しいです。
メッチャ満足。久しぶりに良い店を見つけました。
夜のセットも魅力的。
次も必ず来ます!

美味しい余韻に浸りつつもう一軒。
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こちらは開田高原の蕎麦の店
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十割蕎麦です。
汁が甘いのと辛いの二種類出てきます。
食べる前に「塩で一口食べて蕎麦の風味を味わいください」と
解釈が入ります。
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太打ちの田舎蕎麦、しっかり蕎麦の香り
噛み応えがあります。
好みの別れるところですが、こういうタイプも好きです。

三軒回ってお腹も満足。
お土産も買ったし帰る前にいつもの温泉へ
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ゆっくりお風呂につかってリラックス。
帰りましょう!

の前に
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もう一軒新しくできた蕎麦屋さんに寄っていきます。
あがたの森公園近く、住宅街のマンションの一階ですが、
こんな所に蕎麦屋さんが!って所です。

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二八蕎麦です。
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いかにも新蕎麦って色と風合い。
この店も丁寧な蕎麦打ちと出汁が印象的。
美味しいです。

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最初に付いてくる豆腐もこの店の自家製。
これまた美味しい。
この次来たら、この豆腐を使った揚げ出しそばを
食べたいです。

さらに
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ワサビ丼。
〆にご飯を食べたくて頼んじゃいました。
すごく辛いワサビが爽やかな味わい。
これまた満足の一品でした。

今回は二日で7軒。
この歳でよく食べ回りました。
おかげで良い店も発見できたし
多少の反省も含め、また来年!





31 10月

新蕎麦の旅 2019 1日目

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毎年の恒例信州蕎麦旅、去年は諸事情により行けなかったけど、
今年は秋晴れ!

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松本インターで降りて早速一軒目。
梓川アカデミア館にあります。
平日の11時、最初のお客になりました。
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もり蕎麦を注文
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綺麗な二八蕎麦が出てきました。
汁は辛めのカツオ出汁でワタシの好み!
のど越しもよく、とても美味しい!
一軒目から超満足な蕎麦を頂けました。

続けて
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「はや田」さん。
一昨年来た時、蕎麦の量に驚いたお店です。
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十割蕎麦です。
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かなり太めの田舎蕎麦、噛み応えがあります。
もう少し汁の味が濃い方がいいかな?
蕎麦の量はやはり多く、二軒目で早くもお腹一杯になりましたよ。

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今日は本当に天気が好く、北アルプスも見事!

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いつものリンゴ屋さん。
美味しいリンゴとお米を仕入れます。
名物おばあちゃんは入所中とのことでした。

池田町の道の駅で買い物ついでにお蕎麦
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「鬼無里」さん
ここは天ぷらが美味しいのですが、
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鴨付け蕎麦を頂きます。
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美味しい二八蕎麦。
鴨汁が沢山あってお腹は限界!

池田町の七色カエデがまだ十分見頃という事で
腹ごなしにドライブ。
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お~、昔に比べると葉が少ないけど、
秋空、山脈と絶景です。
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タイミング次第だけど、また来年見られるかな?

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安曇野を一望して松本へ

宿で一休みしたら飲みに出かけます。
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松本の夜と言えば此処。
ほぼ満員状態でしたが、優しいお客さん達が
少しずつ詰めて席を作ってくれました。
大将もお客さんも山登りする方が多く暖かい。

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お腹にやさしい?焼酎の水割り。
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お薦めのレバーは味噌味。
サンマの焼き物もとっても美味しいのですが、
まだお腹がこなれてなくて、いつものように飲み食いできず。
残念でしたが一日、よ~く食べました。




17 10月

蕎麦!

40何歳にして初めて蕎麦に嵌ったT氏。
美味しい蕎麦を腹いっぱい食べたい!って事で、
オッサン二人で松本、安曇野へ遠征してきました。

いつもより空いてる中央道をひた走って先ずは一軒目
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随分くたびれた印象の外観になっちゃった。
表の看板も植木が育って見えません。
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大梅さんです。
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運転手ではないので蕎麦前に地酒「大雪渓」。
これまたお気に入りの様子のT氏。

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十割蕎麦

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二八蕎麦
を頂きました。
ココの蕎麦は太打ちでしっかりと噛み応えと蕎麦の香り
を楽しめます。汁との相性もバッチリで大好きなお蕎麦屋さん。
大将がだいぶお歳を召してきてますが、頑張って欲しい。

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サービスで煮物が付きます。
とっても美味しいのですが、蕎麦の連食を企むものとしては
ちょいとヘビー。(もちろん完食しましたが)

さて二軒目。
予定していた店がなんと定休日!(リサーチ不足)
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通りがかりで目についた店に入りました。
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もりそばを注文。
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綺麗なお蕎麦で、美味しい。
汁の甘さに深みが有ればバッチリ!って感じです。
かわいいおばあちゃんの接客が印象的でしたよ。

まだまだいけます。
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三軒目はこちら。以前は青崎山荘でしたが、
店全体がリニューアルされて店名も「青崎」と変わってました。
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蕎麦自体は変わらず、のど越しが良く、
甘さ抑えめの汁も相性が合って美味しい。

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店の前からは安曇野が一望できるのも変わってません
でした。

昼の営業時間終了が迫る中、もう一軒!
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「つばくろ」さんには殆ど毎年来てますね。
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美味しいとはいえ流石に天ぷらは止めました。
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安定の美味しさのお蕎麦です。
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トロトロの蕎麦湯も良かったですね。

一気に4軒、それぞれ店の個性がはっきり出ていて
何処も美味しかった。
もっとも、初めての「志水庵」さん以外は
自分のお気に入りの店だもんねぇ。

そして最後は松本に戻って、一番好きな店へ
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「楽座」さん、閉店間際、蕎麦の残りも僅かという中、
無理を言ってお邪魔しました。
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僅かな残りと言っても、三人前はあったみたい。
大盛りになったのはサービスです!
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のど越し、歯ごたえ、蕎麦の香り、
辛めの汁と相まって、最高に美味しい蕎麦です。
(あくまでも個人の感想です。)
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T氏も満足!?

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帰りも楽しく見送ってくれた大将。
ありがとうございました!

しっかり一日、蕎麦を堪能しましたよ!





3 11月

プチ遠足

今日は職場の友人たちと松本へ
蕎麦を食べに行きました。
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ちょうど紅葉も見頃。
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なかなかの絶景が楽しめました。
さてさて
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いつものお店。
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そば茶と前菜が美味しい!
お酒が欲しいな。

そして、とうじ蕎麦!
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地の松茸も!
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いつもながらココのとうじ蕎麦は
つけ汁も含めて絶品です。
最後はオジヤにしてしっかり堪能。
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デザートも言わずもがな。

さてさてぐるっと安曇野方面へ回り
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リンゴ購入。
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パワースポットの仁科神社
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紅葉
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静かでとても良い処ですよ。
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池田町からの眺め。
一日好い天気でした。

松本に戻って
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キッセイホールでイチョウを見て
浅間温泉で立ち寄り湯。
最後は
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また蕎麦を頂き帰りました。

一日たっぷり楽しい遠足でした!
4 11月

新蕎麦の旅 PartⅡ 松本編

松本市内は道以外は結構空いてました。
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繩手通りへ。

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四柱神社
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こちらは紅葉が見頃。
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写真が好きな上の娘。
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こちらの楓は見事に七色でした。

これならイチョウも色づいているでしょう!
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落ち葉がイイ感じになってましたよ。
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ヨーロッパみたい。
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気に入った写真が撮れたかな?
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はしゃぎすぎ!
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丁度体育館ではBリーグの試合があって
出店が出ていました。
よ~、食べるなぁ。

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帰る前に浅間温泉へ
流石にこちらは混んでました。

さっぱりとしてさぁ帰ろう!
と思いきや、
その前に蕎麦が食べたいだと?
仕方ないなぁ
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ここはワタシも初めての店。
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鴨汁蕎麦とキノコ蕎麦。
どちらも美味しいです。
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こちらの丸フ蕎麦、おっきなフが面白い。
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ワタシは普通にもり蕎麦を。
いやもうほんと~にお腹一杯!

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更にお買い物して帰りました。
楽しんでもらえたかな?




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