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ZON's ZONE

自転車、音楽、食べ物を中心に、徒然なるままオジさんの独り言

信州

25 5月

プチ蕎麦の旅

ホントはゴルフの予定の日だったのですが、
まだ、ゴルフができる体に戻ってません。
ですが、せっかくの休みどうしよう?
そうだ、ドライブがてら蕎麦でも行きますか!と言う提案に
二つ返事で賛同してくれたT氏と共に行ってきましたよ。

朝7時出発!
中央道を快適に北へ。
松本に着いたのは10時頃。

蕎麦屋さんの開店時間迄まだ少し早いので


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地酒が宝の山の酒屋さんで仕入れ。
今回も散々悩んで、数本ゲットしました。

さてさて一軒目の蕎麦屋さんは


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松本では一番美味しいと思う「日より」さんです。
ココの鴨つけ蕎麦が絶品なので来たのですが、
残念ながら、「今、鴨が不安定なので中止中です」と…
がっかり。

まっ、鴨付は次回って事で。

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普通にざるそばを頂きました。
う~ん、やはり美味しい!
ですが、前より汁が少し辛くなったような…
あと蕎麦の瑞々しさも少し足りないような…
気のせいか?季節のせいか?

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途中ゲットしたミニカー。

二軒目にいきましょう!。

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変なテンションになっている人がいますな。

美味しい蕎麦と愉快な店主が素敵な「楽座」さんです。
平日とは言え昼時ですが、お店には私達だけ。
まぁ、他にお客さんがいた事がほとんどない店ですけど。


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いや~、これこれ!
安定の美味しさの蕎麦と汁。
いつも変わらない味って難しいですね。
思わずお代わりしちゃってざる三枚でした。


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こちらは念願のキノコ蕎麦でご満悦のT氏。
(ざる蕎麦食べた後ですけどね)

エアコンのリース期限がきたら閉店しようと思っているそうですが、
いつまでも残っていて欲しい店です。

お腹もいい具合になりました。
次の蕎麦屋さん目指して北へ車を走らせます。


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生憎の曇り昊ですが、残雪の北アルプスが綺麗に見えます。
ちょっと高台に行って写真撮りましょう!

いつもの池田町北アルプス展望美術館の駐車場から。

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晴れてたらなぁ…

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まだ5000kmちょっとですが、
ドライブが楽しい、本当にイイ車です。


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またね!

最後にチョイスした店はなんと定休日!?
リサーチ不足ですみません!(大汗)
なので、ちょっと気になっていた店に行きました。


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どうした?(笑)

閉店時間まで小一時間ですが
店内には6人ほどお客さんがいました。

「少しお時間かかりますがいいですか?」
それなら蕎麦前を頂きましょうかね。
ってここでは最初っから呑むつもりでしたけど(汗)

畳部屋で待つことしばし…
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季節の天ぷら盛り合わせ。
お酒は大信州の吟醸を冷で。
今の時期、山菜の天ぷらが美味しいです。

やってきたお蕎麦は

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とても綺麗な蕎麦ですが、十割蕎麦だそうです。
汁は少し甘め、しっかり出汁が効いていて丁寧に作ってある感じ。
蕎麦は少しパサつきが気になります。
十割だからか?…

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そばがきも頂きましたが、
これはとても美味しい!

値段が若干高めのこの店、有りか無しか?
もう一度食べてみないと難しいなぁ。
ただ、畳に座って食べるとお腹が苦しい(爆)。

美味しい蕎麦でお腹もいっぱいになったし、
お土産に地酒と漬物、お味噌も買ったし、
帰りましょう!
ここからはT氏の運転です。

松本インター迄は山手の道、高速も空いてて
運転を楽しんだT氏


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駒ヶ岳SA名物のソースカツサンド食べます!
最後までテンションがおかしかったT氏でした。
楽しい一日、お付き合いありがとう!
お疲れさまでした!
17 12月

冬の松本 後編

グリンデルを後に道の駅で買い物した後は
蕎麦、もう一軒行きましょう!
と言っても、
美味しい蕎麦屋さんでやっているのは
此処ぐらい。
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毎回同じですが良いでしょう!シマさんです。

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また呑む。こんどは地酒の夜明け前。
蕎麦は

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セリの蕎麦を頂きました。
葉、茎、根っこまでシャクシャクとした食感のセリが爽やか。


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疑惑の蕎麦アレルギーの人は念願のつけ蕎麦。
お腹いっぱいです。


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長野の地酒を仕入れて松本市内へ。

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四柱神社
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松本城。
風がめっちゃ冷たいよ~。
ライトアップは18時から。
見たいけど時間がね。

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記念撮影も寒そうでしょ?

さぁ松本最後は

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有名焼き鳥やさん。
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お任せ6本串、どれも美味しい!
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唐揚げも美味しいけど、お腹がぁ!
呑むにも飲めずとなりました。
忙しい中、「大勢さん」と暖かいおもてなし。
狭いけど美味しいしいい店です!
やっぱり空腹で来たいですね。


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電車の発車時刻が迫ります。
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皆さん楽しめましたか?
大人の遠足の会、今年のイベントはこれで終わり。
一年間ありがとうございました。
また来年!



17 12月

冬の松本  前編

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大人の遠足だけで今年三回目の松本となります。
ワタシは一人千種駅から乗車。

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乗ったらみんなで乾杯!
今日も一日よろしく!
で、ワイワイ飲んで話しているうちに

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着いちゃいました。
気温2度、厚着をしてきましたが寒い。
レンタカーで乗鞍方面へ。
三回目ともなれば手慣れたものです。


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山の方はちょっくら雪景色。

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いつものグリンデル到着。

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諏訪の名酒、御湖鶴を頂きながらの蕎麦前。美味しい。

そして


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今回は味噌仕立てのとうじ蕎麦。
味噌と蕎麦?合うのかぁと心配しましたが、
しっかりとした出汁と薄味にした信州味噌に蕎麦がめっちゃ合います!
流石グリンデル大将!

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疑惑の蕎麦アレルギーの人も嬉しそう。

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愉快な呑兵衛仲間たち。

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〆の雑炊ももちろん美味。


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今回も美味しく頂きました。
とうじ蕎麦のバリエーションは全て出しましたと大将。
また来年楽しませてください!

後編へ続く
28 10月

新蕎麦の旅 2022 二日め

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今日も良い天気です!
先ずは朝食に出かけましょう。

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松本城をぐるっと回って。

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毎度おなじみのパン屋さんで。
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毎度おなじみのモーニングセット。
とっても美味しいんですよ。
一休みしたら出かけます。

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総合体育館のイチョウを見ましょう。
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まだ少し早いかな?
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こちらは見頃。

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最盛期にあたるか否かは運しだい。
今年はまずまずでしたね。

今日の蕎麦は松本市内で厳選の2店。
そのⅠ

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泣く子も黙る店主?のいる店です。

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せいろ一人前。
店主曰く
「僕は普通の蕎麦屋で普通に蕎麦作ってるだけなんだよね。
蕎麦汁は辛口で盛は二段、これでしょう!皿盛なんてダメ!」
うんうん、その通り!
普通にめっちゃ美味しい蕎麦。

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追加でもう二段!

そしてある人をして「この蕎麦に飛び込みたい!」と言わしめた

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きのこ蕎麦。
味は推して知るべし!
あこの店も店主の意向であと4年したら閉めるとか。
残念だなぁ…


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好天の下で、ゆっくり露天風呂に浸かってと。

そのⅡ

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そろそろ閉店の時間、人気店ですがすんなりと入店できました。
ここでは

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鴨つけ蕎麦
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あまりの美味しさに言葉も有りません。
これまた永遠に食べ続けていたい一品です。
が、
やはり最後は

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もりそばで〆ましょう。

二日で四軒だけでしたが、十分に堪能しました。
これ以上食べるには松本に移住しないと無理ですね(笑)。

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四柱神社の紅葉も綺麗でした。
また来年!
かな?


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名古屋に着いてから。
お米食べたくなったんです(汗)


27 10月

新蕎麦の旅 2022 夜

今回はいつもの焼き鳥屋さんではなく、
去年、気になり写真にとっておいたお店、
やまが横丁の焼き鳥屋さんです

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2021年の写真です。)

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「鳥心」さん
開店15分くらいに行ったのですが、既にほぼ満席。
次に来たお客さんは入れませんでした。
後で調べてみたら、結構有名店なんですね。


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おとうし。
威勢のよい店員さんがテキパキと切り盛りしていて、
ホスピタリティは最高です。

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店員さんが全員に勧めていた鳥わさ。
美味しいです。
焼き鳥はお任せで。

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一本目食べてビックリ仰天!
めっちゃ美味しいではないですか!!!!
これまで豊橋の喜多川が最高と思ってましたが、
こりゃ凄い!
               
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緑のは刻みニンニク、強烈ですが、美味い!
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ささみフライ、また食べたい!
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鹿児島軍鶏          と      名古屋コーチン
でお任せ終了。
かなりお腹いっぱいになりました。
が、追加で

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銀杏                   つくね

いや~、ほんとこれはビックリのお店でした。
隣に座っていた方
生ビールの後、マイボトルから焼酎の水割りを7杯!
更に日本酒も中ジョッキで一杯!
常連さんでしたが、松本の焼き鳥屋さんはレベルが高い!
って自慢してました。
確かに!

これはまた来年来なくてはなりませんね。


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まだ少し早いですが、
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新製品飲んで寝ましょう!

つづく




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