お菓子教室 （第2回）

前回（'05.11.29）ご好評いただきました、
三嶋さんと根本さんによるフランス菓子のお菓子教室、
第２回開催のお知らせです。

今回も引き続き、
フランスの家庭的なお菓子を三つ作ります。

*クレーム・ダンジュ　Crème d'Ange　
*フロニャルド　Flognardo
*ケーク・オ・サル　Cake au sel

お菓子屋さんの店頭に並ぶのとは、
一味違う優しい味を、一緒に
おいしく覚えましょう！


■場所：ZOZOI 2F（豊島区西池袋3-22-6）

■日程：第2回目 2月21日（火）18:30〜21:30（試食時間も含む）
　　　　（今後の予定に関しましては、下記予定表をご参照ください）　
　　　　
■費用：1回\4,000（材料費\3,000・レッスン料\1,000）
　　　　毎回レッスン終了後に集金いたします。

■持ち物：エプロン・お菓子持ち帰り用タッパー

■お申し込み：[e-mail]
　　　　　　　お申し込み頂いた方には確認の返信メールをさせて頂きます。

※キャンセルについては、教室実施日の5日前までとなります。
※お問い合わせは上記メール、または044-955-2351まで、お気軽にご連絡ください。

■予定表（全５回予定）

〈第1回目〉−11月29日（火）18:30〜21:30　→終了
*ガレットサラザン　Galette Sarrasin
*パン・デ・ピス　Pain d'Epice
*キャラメルブールサレ　Caramel Beurre salé

〈第2回目〉− 2月21日（火）18:30〜21:30　★

*クレーム・ダンジュ　Crème d'Ange　
*フロニャルド　Flognardo
*ケーク・オ・サル　Cake au sel

〈第3回目〉− 2月21日（火）
*キッシュ・ロレーヌ　Quiche Lorraine
*アルザスのチーズケーキ　Tarte au Fromage Blanc
*ウフ・アラ・ネージュ Œuf à la Neige

〈第4回目〉− 2月21日（火）
*シューケット　Chouquettes
*パリブレスト　Paris-Brest
*ポム・ドフィンヌ　Pomme Dauphine

〈第5回目〉− 2月21日（火）
*コンゴレ　Congolais
*フォレ・ノワール　Fôret Noire
*ミルクレープサラダ　Slade à la Mille-Crêpe

（第３回以降の詳しい内容に関しましては、適宜告知させていただきます）


■講師

*三嶋香矢
大学卒業後フランスの「デリカバー」にて修行後、帰国。現在は南青山のパティスリーに勤務。

*根本祥子
大学卒業後フランス洋菓子「ミストラル」にて修行。現在は南青山のパティスリーに勤務。