2007年09月09日

蒼空@南箕輪村 オーダー

 さてさてーすみません。前回のメニューからひっぱってしまい・・・
いよいよ、オーダーした
磯潮らーめん 650円でランチサービス大盛り
をご紹介したいと思います。

蒼ら1

















来ました!!これがー磯潮です〜!
もう少し寄って見ましょうって・・・
あまり変わってないですねー。

蒼ら2

















白いスープにあおさ海苔、煮卵、チャーシューが見えています。
一つ一つにメッセージがこめられている具材ですね。

蒼ら3

















麺はストレート麺で若干堅めで個人的に好みの堅さです〜

蒼ら4

















スープはだいぶアゴがきいているなーと感じました。
少し濃い感じがしました。もう少し薄い方が良いと
思ったのでアンケートには書きました。

この味玉はしっかりと味が染み渡り最高に美味しい!

蒼ら5

















この肩ロースのチャーシューが塩に良くあいます。見た目に反して?
思ったより柔らかくす〜っ舌になじむ食感がいいですねー

蒼ら6


















味もさることながら丁寧な接客にまた訪れたくなるお店だと
感じました。
美味しかったです!→ランキングです。




2007年09月05日

蒼空@南箕輪村 メニュー

 前回に引き続きまして本日はメニュー編です。
『蒼空』がどんなメニューを用意しているのか見てみたいと
思います。

めにゅー2
























この各メニューの名称がいいですよね。
特に磯潮なんて爽やかな感じで海を感じますよね!
夏ですね〜ってもう9月です・・・

メニュー1
























台湾ラーメンって気になりませんか〜?!
このランチお得じゃないですかー。
こういうサービスはうれしいです!

めにゅー3
























自家製麺に関してのこだわりが書いてあります。
厳選した小麦粉を使いパスタのようなモチモチ感が
特徴だそうです。人に優しい素材を使用しているというのが
気に入りました。

めにゅー4


















薩摩産の鶏ガラと南信州産のゲンコツそして、五島列島のアゴだしが
の調和が楽しみです!一番惹かれるのはやはりアゴだしですね!

めにゅー5
























こういう風にこだわりを丁寧に説明してもらえるとラーメンが
出てくるまでの時間そして食べている時の一口一口が楽しく
なりますよねー。

ワクワクできるメニューです!→ランキングです。




2007年09月01日

蒼空@南箕輪村

 こんにちは!今日はラーメン通の中でも話題の
お店『麺づくり蒼空』に来ました!

他にもお薦め頂いた方が昔の一兆堂今のがむしゃらの
オーナーさんの斉藤さんにお薦め頂いた事もあって
私にとっては念願のお店なんです。

伊那インターから車で7分くらいの場所にあります。
今日は天気も大変よくまさしく青空です〜

あおそら外1


















ブルーの看板が目を惹くラーメン屋さんです。

あおそら外2

























この看板と『蒼空』という名前だけでも自分の中では好印象です。

あおそら外3


















店内の入り口では店員さんが出迎えてくれます。
まるで高級なレストランのような接客ですよね。
色々な方がブログで接客も良いとの紹介があったので
期待していましたが噂どおりですね〜

写真の左側にあるのは製麺所ならぬ製麺室です。

あおそら中1


















そして、店内の雰囲気はまさしく昭和の初期を彷彿させる
様な物がたくさん置いてあって懐かしい感じを受けました。
それにしてもこれだけの骨董品をどうやって収集したのか
気になります。

あおそら中2

















やはり、このレトロな雰囲気は落ち着きますよね。

あおそら中3
























お座敷もあってお子さん連れにも安心ですね。
このお座敷なんてまさしく巨人の星ですよねー。

この雰囲気を存分に楽しみつつもどのメニューにしようか
考えてみたいと思います。

いや〜こだわりが伝わります!→ランキングです。




2007年08月27日

信州家@松本市 第2弾

 今回は私の親が来て『美味しい蕎麦屋さんに連れて行け』との
要望があったので『信州家』さんに伺いました。

信州家さんと言えば宣伝も積極的にされているお店で
ご存知の方も多いと思います。

個人的には宣伝による知名度の高さもさることながら美味しさという
面でも評価すべきお店ではないかと感じています。

まずは店内のショットから

信州家店内

























吹き抜けになっていて雰囲気のある開放的な店内です。
本日注文したのは 大天ざる 2,100円

信州家そば全体


















値段だけ見ると高いと思いますがその量味わいからすると
コストパフォーマンスに十分納得できる一品だと思います。

信州家そば大1


















お蕎麦の太さは松本近辺でありがちな細麺ではないので
食べ応えがあります。
(これも個人的に細麺よりは太い方が好きなので・・・)

信州家そば大2



















天ぷらはチーズ、かぼちゃ、なす、キス、かきあげ、えび、
えんどう豆、山芋と種類も豊富です。
それでいてこの天ぷらが美味しい!

信州家天大


















当日は薄川の上流で釣りの大会が催されていてその関係の
お客さんが結構多かったです。因みに私の父はその下流で
釣りをしていたのですが釣れませんでした。
(2週間目前に来て山女をたまたま釣ったので)

そんな可愛そうな父親にも満足してもらえたし僕も大満足でした。

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2007年08月25日

Anjane@高森町 オーダー編

さーて前回に引き続きましてお昼に頂くのは
ランチ 1480円に決定!

パスタランチにしました。今日は
「きのこたっぷりたらこのパスタ」だそうです。
まずはサラダから。

松パスタ1


















きれいな器に出てきた「きのこたっぷりのたらこパスタ」美味しそうです!

松パス2


















まあまあのボリュームですねー。確かにしめじがたくさん
あります。

松パスタ3


















アルデンテのパスタに程好い濃厚加減のクリーミーな
たらこが!!こりゃ接客に辛口だったずくだせマンも
満足です。
しかも、このしめじの歯応えがgoodです!

松パスタ4


















そして、締めはレモンティーです。素敵なティーカップで
頂く一杯は格別です。

松レモン


















値段は、はりますがそれなりの味を楽しむ事が出来ました。

【基本情報】
住所下伊那郡高森町出原164番地2
(地図では出てこなかったので松川インターをおりて農道を
飯田方面へ向かいセブンイレブンの500メートルくらい手前
左側にあるお店になります。みつ蜂さんを少し過ぎた所にあります。)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
TEL:0265−35−6290

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2007年08月23日

Anjane@高森町 お店編

 今日は松川町の農道沿いに位置する
『Anjane』にやってきました。

松川町を少しでも知ってあられる方は
「じゃげな」に行く途中にある新しく
できたイタリアンのお店という方がわかり易い
かもしれません。

出来たのは確か今年の5月くらいではなかったかな?
と思いますが、どなたかご存知の方いらっしゃいませんか?

松1


















新しくできた事やこの辺りでは数少ない飲食店とあって
目を惹くお店で気になっていました。

松2


















中央アルプスを一望できる眺めの良い駐車場に車を停めます。
お昼のピークの時間帯ともなれば結構混雑しています。
お店に入ったのは2時少し前だったでしょうか??

松3


















中央アルプスが見える眺望を生かした明るい店内で

松中1


















気持ちが良いですね!

松中2


















しかし、私が残念に思ったのは2時過ぎという時間帯に入店した
せいでしょうか??店員さんの接客が自分にとっては物足りなかった
気がします。(あまり歓迎されていないような・・・)
まあ、私が個人的に感じたことですから・・・
でも、やはり初めて来店してファーストインプレッションって非常に
大切ですし、郊外のお店であれば一人一人に与えるお店のイメージは
とっても重要だと感じています。

松中3

























店内にはらせん階段があって2階も利用できるみたいですね!

それではメニューを見てみましょう。
ランチメニューは少々高めの設定です。

松メニュ1

























メニューの種類は決して豊富とは言えませんが美味しそうな
メニューが揃っていますね!

松メニュ2

























さーて何にしましょう??
やはりランチ 1480円かな〜

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2007年08月21日

千秋庵そば店@飯田市 注文編

 前回に引き続き『千秋庵そば店』での注文編をご紹介致します。
今回注文したのは

大ざるそば 600円

千そば全体


















出てきて、量の多さに驚きました。これで 600円とは!!
麺の太さも私好みの太さです。

そば全体2


















食べてみるとしっかりしたそばでほんの少し硬めで
歯応えも良く食べてるという感じがするお蕎麦です。

そば大1


















このつゆは濃すぎず、たっぷりのねぎにわさびが非常に
合います。

そば大2


















量だけでなく味もしっかりと楽しめるお蕎麦屋さんに
出会えたのはうれしかったです。

量と味に納得!→ランキングです。




2007年08月19日

千秋庵そば店@飯田市 お店編

 本日は飯田市にある『千秋庵そば店』に来ました。
きっかけはー『信州の美味しいお店』で紹介されていた事や、以前に友人に
「飯田でそばを食べるなら千秋庵だよ」と勧められた事でした。

いつ行っても混雑しているからなるべく遅くに行った方がいいよと
言われていたので13:30過ぎに出かけてみました。
タイミングもよくお客さんがひけた後だった様で空いていました。

千1


















お店の前には手入れの行き届いた日本庭園があって気持ちが良いです。
やはり、きれいにしてあるっていいですよね。

千2


















暖簾をくぐりいざ、店内へ!

千3

























入ってみると私が勝手にイメージしていた
あまりゆっくり食べる事ができない様な感じではなく、お座敷もあって
ゆったりと頂くことが出来ますね。

千4


















メニューは色々なところで紹介されているようですが

千メニュ1


















お品書きに関しても数は少ないのだろうなと思っていましたが
結構揃っていますよね。

千メニュ2



















次回は注文編になります。
<基本情報>
所在地:飯田市鼎切石4092-1
TEL:0265-24-1771
駐車場:15台
営業時間:11時00分〜蕎麦が無くなるまで
定休日:毎週水曜日

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2007年08月17日

飯田 大勝軒

 皆さんお元気ですか〜?
(井上 陽水さんじゃありませんよー古いネタですが・・・)
連日の猛暑はビックリしますよね。こんな暑い日は熱々のラーメン??
という事で!
今日は先日取材に行ってきました『飯田 大勝軒』をご紹介
致します。

こちらのお店はあの伝説の池袋大勝軒ののれんわけのお店で
『大勝軒』という店名にピンとこられる方も多いのでは?と思います。

外観は昭和初期を彷彿させるかのような感じがして、個人的に郷愁を
抱き←(ふだんはこんなキザ?な発言するような感じではないずくだせマン・・・)
懐かしさを感じます。

外の券売機で券を購入して注文する
スタイルは大勝軒譲りです。
店内は、一応一階と二階があるのですが、全てカウンター席で
はっきり言ってせまく、とてもゆったり出来るラーメン屋さんではないです。

メニューも非常にシンプルでわかり易い!

本日注文したのは 飯田涼麺 600円
という冷やしラーメンをお願いしました。

大勝全体1


















冒頭でこんな日は熱々の・・・と申しましたが冷え冷えのラーメンが
いいですよねー。

大全2


















見るからに涼しげな感じがいいですねー。
氷がワンポイントです!

大全3


















中でもこの白髪ネギが良く合います。

麺は硬めです。
(親父さんが『ちょっと硬めなんだよ。もう少し柔らかくするか迷っている』
との事でした。)

大あげ


















この玉子が侮れない美味しさなんですよ。

大玉



















そして、歯応えのあるもも肉のチャーシューが味を引き立てます。

大チャ


















このお店の売りは何かなーと考えた時にお店は狭いし決してきれいとは
言えないし、儲かっているようにも思えないそれに親父さんは見た目
無愛想だし・・・人によっては『大勝軒なんてブランド負けしてるよ』
なんていう人もいるし・・・
↑全く宣伝になってないですね。
それでも、女子高校生が帰りに友達と寄って『美味しいねー』なんて
言ってる。

何だろう?と考えた時にもちろんラーメンの味も好きですが、
何と言っても『親父さん』かなーと思いました。
ここの親父さんが結構見た目によらず気さくな方なんですよ〜
電話の対応は良くないし、見た目は何だか話しずらそうだなーと
感じますが・・・ラーメンの話になると目の色変えて話し出す、
お客さんに満足してもらいたい!という言葉が何度も出てきたのが
印象的でした。
価格も良心的だし!

大店主
























今日は取材という事もあって、紹介が長くなりましたが、人の温かさを
感じることが出来た日でしたー
「親父さんがんばれー」

基本情報は『ずくだせ.信州』をご参考ください。

ラーメンの話で盛り上がりました!→ランキングです。



2007年08月15日

青い塔Part供伊那市

前回の記録はこちらから

ちょうど伊那でご飯が食べたいな〜。と考えていたら
先日の奥さんKEIKOさんからのお勧めを思い出し、再度
青い塔へ行って来ました。

『海老ヒレ丼』(1450円)↓
青い7


















海老フライに食らいつく2号↓
青い5
















このメニューのいいところは、ヒレかつと一緒なんですよね〜.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ちょうどかゆいところを突いてくれてます。
ちなみに、定食はソースが違うのでまた試してくださいね〜と
おばちゃんに言われました
さてさて、大きさ衣の着き具合ソースのかかり具合と
味全てが大満足!!文句なしの一品です。
ご馳走様でした。

店舗の情報
店名 : 『青い塔』(あおいとう)
住所 : 伊那市西箕輪大萱7010-1 地図はこちらから
電話番号 : 0265-72-5777 
定休日 : 毎週月曜日(祭日の時は翌日火曜休み)
営業時間 : 11:00〜14:00 17:00〜21:00
駐車場 : 15台ぐらい
 ※上記内容は変更になる可能性がありますので、
 事前にお電話でご確認の上お出かけください。

今日も元気で飯が美味い→ブログランキングです。

zukud at 18:29|PermalinkComments(4)TrackBack(0)clip!和食