Kaiserschmarrnの作り方 : ドイツか日本か

今回はおいしいお菓子、Kaiserschmarrnカイザーシュマルンの作り方です♪

最近はアルバイトにドイツ語テスト勉強、結婚式準備と盛りだくさんの毎日でドタバタ…そんな時にうちのドイツ人が作る甘やかしお菓子がこのKaiserschmarrn。疲れが吹っ飛びお腹いっぱいでお昼寝、、、にゃむにゃむ、、、実は勉強しなくてはいけないときには危ないお菓子

しかし甘くておいしくて幸せ気分に～

材料（4人前）

40 Gramm Butter

4 Eier

375 ml Milch

125 Gramm Mehl

30 Gramm Zucker

30 Gramm Rosinen

1 Packung Vanillezucker

2 EL Rum

Puderzucker

Salz

バター40g
卵4個
☆牛乳375ml
☆小麦粉125g
☆砂糖30g
干しブドウ30g
バニラ砂糖１袋ドイツだと8gくらい（なくてもok）
ラム酒大さじ2
粉砂糖
☆塩少々

以下、うちのドイツ人に聞いたレシピ↓
①干しブドウをお酒に漬けておく。ラム酒でなくてもok。私たちはドイツで買ったものの、そのまま飲むにはおいしくなかった日本酒に漬けました。
②耐熱容器にバターを置きオーブンで予熱しておく。
（バターを溶かしてバターのプールを作るんだそう。）
③卵を黄身と白身に分けてメレンゲを作る。
④黄身を☆の材料全てと混ぜる。
⑤メレンゲと④を混ぜる。
⑥バターのプールに入れ、干しブドウをのせる。
⑦180度のオーブンに15分ほど。。。
⑧砂糖を上にまぶしてひっくり返す。（後でカラメルになるように♪）
⑨再びオーブンで10～15分ほど。