長年ヴィーガン生活を続けていたニコール・カーターさんの悲劇。
しかし関節痛、精神的不安、鬱、不眠症、便秘、消化不良など様々な症状に悩まされるようになってしまったそうです。
それでもヴィーガン生活を続けていたところ胆石膵炎、潰瘍性大腸炎などまで発症、さらに脱毛、倦怠感、膣カンジタなど体が凄い勢いでボロボロになっていったそうです。
ここでようやく自分のやってるヴィーガン生活に問題があると思ったカーターさんは、ヴィーガン生活をやめて毎日牛肉などを食べる肉中心の生活に切り替えたところ、潰瘍性大腸炎や消化不良などが改善され体が一気に健康になっていったそうです。
彼女は「極端な糖質制限&ヴィーガン生活で栄養が偏り、私の免疫システムは完全に崩壊し、ホルモン機能が駄目になり、様々な病気を発症して健康上の問題を抱えていた。」と当時を振り返っています。
ニコール・カーターさん「ヴィーガンは最悪です。体がボロボロになる!」
ヴィーガンをやめて肉食生活を始めた彼女の食事↓
https://www.dailymail.co.uk/health/article-7005623/Mother-two-ditches-vegan-diet-followed-15-YEARS-eats-meat.html
以下海外の反応↓
・間違ったヴィーガン生活をするとこうなるんだよ。
・恐らく彼女の健康状態が悪化したのは極端な食生活をしていたのが原因だろう。
・ヴィーガンから毎日肉中心の生活って極端過ぎるだろ。
・彼女の体にはビタミンとミネラルが不足していたのだろう。
バランスの取れた食事が最も優れてる。
・ヴィーガン生活も問題だけど肉ばかり食べる生活も問題だろ。
色んな物を食べて栄養を摂るべきだ。
・彼女は肉、野菜、果物、シリアルなど色んな物をバランスよく食べるべきだと思う。
・何年もヴィーガンをやってたけど不健康になって肉食に戻る人の話ってよく聞くよね。
ヴィーガン生活で長期的には体に必要な栄養素が不足して体に問題が生じてくるんだと思う。
・ヴィーガンになっても最終的に85%の人が、数年後には元通りの食生活になるとも言われてるからね。
・私の友人にも筋金入りのヴィーガンがいるけど、その彼女もこの女性と全く同じ健康問題を抱えていたよ。
大腸炎に骨粗鬆症、そして常に胃が痛いと言ってた。
彼女の子供は卵を入れて作るワッフルが好きなんだけど、彼女はヴィーガンを極めちゃってるから娘と同じ調理器具を共有することさえできない。
・なんで普通の食生活ができないのか?
・肉も野菜も両方食えば良いだけなのに。
・菜食主義で関節痛、不安、うつ病になってるなら、レシチンの摂り過ぎでオメガ3脂肪酸とビタミンBなどが不足しているからだと思う。
何事も節度が重要なんだよ。
・自己免疫疾患がある人だとヴィーガンになるのは厳しかったりする。
豆類や穀物の消化が難しかったりするからだ。
・私も15年間菜食主義者で鉄分など不足しがちな栄養も補うようにしてたんだけど、それでも重症の貧血になってしまった。
今じゃ週に1回は肉を食べないといけない体になってしまった。
本当は嫌なんだけどそのおかげで健康状態はなんとか安定してる。
・人間の体はヴィーガン生活に耐えられるように設計されてないんだよ。
我々は原始時代から肉を食べてきたんだからさ。
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