外国人「お米を炊くのが難しすぎる！」 海外の反応。

お米を炊こうとして失敗してしまった外国人の投稿が話題に。


海外「どうすればこうなるの？」

 

外国人「お米を炊いたらこうなってしまった。ちなみに一回目は焦がしてしまった。」




https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/1fgx37p/my_second_try_at_making_rice_i_burned_the_first/
以下海外の反応↓

・なんだこれは（笑）




・どうしたらこうなる？




・これは悲しい。
ドロドロになってるじゃん。




・水が多過ぎだね。
これじゃお粥だよ。




・どうすればこんなことになるのか？
お米を炊くのは凄く簡単なのに。
指の第一関節の線を使って水を測るだけでできるのに。




・調理手順書やレシピに従え良いだけなんだけどな。




・ここに砂糖、牛乳、バター、卵を加えてライスプディングにすれば良い。
これは既に半分は完成している。




・お金が20ドル程あるなら炊飯器を買った方が良いかも。
炊飯器はあるととても便利だから買う価値はあるだろう。




・↑父親が安物を買ったんだけど、それは毎回ご飯が焦げてしまうんだよね。




・↑それは故障しているか米と水の比率が間違ってるのでは？
自分は20ドルのアロマの炊飯器で完璧なお米が炊けてるよ。




・私は料理が上手な方だと思ってるけど、なぜか鍋でご飯を炊くのが苦手なんだよね。
でもアマゾンの安い炊飯器が私を救ってくれた。
炊飯器の良いとこはコンロを消費せず一つ分空けておけることだ。
最近小型家電を色々と処分したんだけど、炊飯器は数少ない残した物の1つだった。




・↑鍋でご飯を炊くことの何が難しいの？




・これに関しては議論の余地があるだろうけど、鍋でご飯を炊けない人は多いと思う。
リゾットのような物を作るなら簡単だろうけど、私はコンロで鍋で炊いたご飯でまともなのを食べたことがないからね。
うまく炊ける人もいるのだろうか？
きっといるのだろうけど95%の人は失敗すると思うけどな。
だから炊飯器を買うのは本当に良い投資だと思う。




・↑こんなこと言うのは失礼かも知れないけど、鍋でご飯を炊けない人は料理が上手とは言えない気がするけどな。
ちなみに私は料理がそんなに上手じゃないけど、お米はちゃんと炊けるよ。
水の割合を正確にすれば良いだけだ。
バスマティ米の場合は1.5倍の水を使用すれば良い。
米によって水の割合が多少異なるけどね。




・自分は炊飯器で卵を茹でられると知ってから炊飯器の見方が変わった。




（投稿者）
ちなみにこの写真は数か月前のものなんだけど、初めて米を炊いた時は火力が強すぎて焦げてしまったんだよ。
それで2回目は焦げさないようにしようと思い、水がなくなったかなと思ったとこで水を足してしまった。
その結果がこの投稿した写真だ。
結局その夜は麺を食べたよ。
今ではご飯を炊くことができるようになったけど、このように失敗して学んだんだ。

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Comments

[3. 名無しのILOVEJAPAN]

>>1
蛙ピョコピョコ煮チョコピョコでは？

[15. 名無しのILOVEJAPAN]

>>3
焼肉焼いても家焼くな

[2. 名無しのILOVEJAPAN]

始めチョロチョロ、半はっぱ、赤子泣いても蓋取るなを守るのと、あとは水の量と、途中で匂いが変わる瞬間があるから、それ気をつければいいんだが

[38. 名無しのILOVEJAPAN]

>>2
それ、外国人には無料。

[39. 名無しのILOVEJAPAN]

>>38
無理。

[48. 名無しのILOVEJAPAN]

>>39
草

[88. 名無しのILOVEJAPAN]

>>2
始めちょろちょろ、なか発破っ！(ドーーーン！

[4. 名無しのILOVEJAPAN]

数年前にあった、イタリア留学中のアメリカ女子大生3人が
パスタ作りで水を入れず火にかけて火事を起こしたのに比べりゃマシだから…

[5. 名無しのILOVEJAPAN]

初めての挑戦で失敗するなんてみんなする事やん(そりゃ最初から成功もあるが)
次回に生かせて炊けるようになったんだから責める事じゃねえだろ

[6. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器は少しいい物を買いなさい
米の味がだいぶ変わるから

[99. 名無しのILOVEJAPAN]

>>6
今、前のは三菱の3万だったかな？のより数万高いパナのなんだけど、以前の全ての炊飯器より不味いんだよねｗ
炊き立てに不満はないが、もう次は絶対パナの炊飯器は買わんと心に誓った

[7. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器を買え、そして毎日米を食え

[8. 名無しのILOVEJAPAN]

長粒米だと茹でるやり方だったりするから
ジャポニカ米を5分以上茹でたらドロドロになるわな

[41. 名無しのILOVEJAPAN]

>>8
5分ぐらいじゃドロドロにはならない。10分以上茹でないとならない。実際試してみたから。

[9. 名無しのILOVEJAPAN]

日本ぐらいだからね水ぴったりにして火加減で炊くのは
日本以外は基本長粒米なのでパスタの様に茹でてザルで濾す
中国では煮飯というし。麦作地帯の満洲は日本の影響で短粒米食う様になったけど

[16. 名無しのILOVEJAPAN]

>>9
強火→弱火→蒸らす
長粒米はこの手順が必要ないのか

[42. 名無しのILOVEJAPAN]

>>16
必要ないよけど、少しは蒸らした方が美味しい。

[10. 名無しのILOVEJAPAN]

赤子泣いてもは嘘。
遠慮なく様子を見て
焦げてたら火を止めろ、
水が足りなければ足せ。

[17. 名無しのILOVEJAPAN]

>>10
それでも炊けるけどお米の立つふっくらご飯にはならんで

[11. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器、、、買え、、、( ´ω｀)

[12. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器以外だと調理実習以来だな。俺も上手く出来ないかも

[13. 名無しのILOVEJAPAN]

設備によって出来は変わるんだから最初上手くできないのは割と普通

[14. 名無しのILOVEJAPAN]

※10　羽釜の木蓋とか飯盒なら割と?

[18. 名無しのILOVEJAPAN]

美味しくは炊けないが食える程度には出来るかな、炊飯器壊れて鉄鍋で作ってたから3合程度から練習すれば、水分が多かったなら何とかなるけど 少なかった時は最悪だな

[19. 名無しのILOVEJAPAN]

部活で米を炊いてたら、顧問でもない家庭科の教師がふらっと来て何もいわずに勝手にフタを開けたから、「家庭科の教師のくせに、炊き方も知らんのか」と言ってしまった。逆ギレされた。

[21. 名無しのILOVEJAPAN]

>>19
そりゃ教師が悪いわ。

[47. 名無しのILOVEJAPAN]

>>21
沸騰中に泡が溢れそうなら、蓋は少し開けてもいい。料理の先生が正しい。火を消す方がダメ。
年寄りの教えが正しいとは限らない。

[69. 名無しのILOVEJAPAN]

>>47
>沸騰中に泡が溢れそうなら、蓋は少し開けてもいい。料理の先生が正しい。

※19は教師が勝手に蓋開けたと書いてはあるが
書かれても無い状況勝手に想像して沸騰して泡が溢れそうならとか
君は身に覚えがあって家庭科の教師を擁護したくなったのかな？

[86. 名無しのILOVEJAPAN]

>>69
おれ※47じゃなくて横レスだけど知ってるはずの人間が普通開けない状況でそんなことしたなら何かの事情があったと想像するのも当たり前やろ
あと※19は口悪すぎ、目上にそんな口きいたら怒られて当たり前なのを逆ギレとか言ってるアホなんだから元々の状況もまともに認識できてたとは思えんな

[20. 名無しのILOVEJAPAN]

電子レンジでも炊ける事は出来る。
コメを研いだら、少し長めに水につける必要有るけど。

[43. 名無しのILOVEJAPAN]

>>20
やった事あるけど、美味しくないし、途中で弱でやらないと泡が溢れ出す。外国人には無理。

[91. 名無しのILOVEJAPAN]

>>43
レンチン、まぁまぁ美味しくは出来る
といで30分以上水に浸し、半合当たり113ccの水と共に深めの炊飯用レンジ対応土鍋に入れ、500W10分、200W20分、蒸らし10分で炊く
蒸らし後うっかり放置すると飯粒が干からびる
深めの土鍋、２合炊き用に1.5合以下入れないと吹きこぼれる
……やっぱりかなり細かいなあ、外国人には無理かなぁ

[49. 名無しのILOVEJAPAN]

>>20

パックご飯にした方が早いよ
レンジ使えなかったら茹でればいいし

[22. 名無しのILOVEJAPAN]

鍋でごはんを炊くリスクは火の加減が曖昧なのと火を止めるのを忘れてしまう事
その失敗のリスクを減らして楽にするために出来たのが炊飯器なんで

[23. 名無しのILOVEJAPAN]

このくらいならトマト缶ぶちこんでしばらく煮込めばいいのにもったいない

[31. 名無しのILOVEJAPAN]

>>23
キノコとか卵とか九条ネギとか入れてキノコ雑炊なら出来そうと思ったよ

[24. 名無しのILOVEJAPAN]

停電で米炊けない無知日本人ばっか

[78. 名無しのILOVEJAPAN]

>>24
日本は世界で最も停電が少ない国だからね。
発展途上国だと停電が日常茶飯事らしいね。

[92. 名無しのILOVEJAPAN]

>>78
先進国だけど、アメリカも停電多いよ
電力自由化で供給力しょぼい電力会社の地区に住んでると、供給量不足で地区ローテーションで停電になる
あと大雨だ風だで頻繁に停電になる

[25. 名無しのILOVEJAPAN]

自分は今日一番の謎が
アロマの炊飯器ってやつだな
間違いと思いたいが中国製であるのかもしれないしな...謎
(聞いた事が無かったわ)

[32. 名無しのILOVEJAPAN]

>>25
パロマの炊飯器って書こうとしたんじゃね？

[70. 名無しのILOVEJAPAN]

>>32
そんな気もしたがアロマと言う名の会社があるかも知れないと考えた

[62. 名無しのILOVEJAPAN]

>>25
多分アメリカの炊飯器メーカーのAromaじゃないかな

[71. 名無しのILOVEJAPAN]

>>62
この人の答えが正解だと思う
ありがとう
ネット見たらアロマの炊飯器が出て来た
(8000円弱で買える...恐ろしい)

[89. 名無しのILOVEJAPAN]

>>71
この手の奴ら、書き込む前に検索する脳がないんだろか
「Aroma rice cooker」じゃなくて、「アロマ　炊飯器」とかでググってるとか？

[26. 名無しのILOVEJAPAN]

土鍋で炊くご飯も美味しいよ
金属製の鍋より美味しく感じる
(多分2.3回作ってみて自分の好みに調整すれば良い)

[44. 名無しのILOVEJAPAN]

>>26
そんな日本人でも難しい事言うなよ。

[72. 名無しのILOVEJAPAN]

>>44
停電の時、ふと気が付いてやってみたら初めてでも美味しく炊けたよ。
でももっと美味しくするには2.3回は微調整しながら試行錯誤してみたら好みの味になると思った。

(因みに普段は料理は妻に任せているが料理は好きな男だよ)

[27. 名無しのILOVEJAPAN]

飯盒で炊くご飯は難しい
でもカレーが有れば美味しくだべられるね

[28. 名無しのILOVEJAPAN]

沸騰するまで～沸騰してる間は別に蓋しなくても問題ない（沸騰中なんだから別に温度下がらない）
米が吸水して水がなくなってきたら、蒸気が逃げて温度が下がらないように蓋が必要
調理師学校でも最初は蓋なしで炊いて、自分の目で直接米の様子見て火加減調節するタイミング図るよう教わったよ

[29. 名無しのILOVEJAPAN]

日本米は中韓に輸出禁止な
(どうせパクるからな)

[35. 名無しのILOVEJAPAN]

>>29
ん、まあ、それはそうなんだが、
既に加州米に負けてる

日本の稲作ヤバス

[50. 名無しのILOVEJAPAN]

>>29

輸出しなくても盗りにくるんや

[74. 名無しのILOVEJAPAN]

>>29
日本のブランド米は独・仏・伊・英等で美味しさに気が付き人気となっているが少し高いみたいだな

日本が直接関与していないと何されるか分からないのでアジアへの輸出は少し考えてしまうな(主に中韓な)

[30. 名無しのILOVEJAPAN]

土鍋で炊く事を憶えたら、毎日とはいかなくても
頻繁に美味しいご飯が食べられて幸せになれるよ

[45. 名無しのILOVEJAPAN]

>>30
だからめんどくさいの教えんなよ。

[75. 名無しのILOVEJAPAN]

>>45
頭で考えるほどめんどくさくは無いよ

[33. 名無しのILOVEJAPAN]

ザルで濾した後にもう一度蒸らしてオワリ↓検索
NHKジャポニカ米とインディカ米の炊飯
How to cook perfect Basmati rice every time

[34. 名無しのILOVEJAPAN]

それは羽釜と竈での話
鍋なら最初から最後まで弱火、焦げ付かないように途中、水気の多いうちにふたを開けて掻き混ぜてもいい

[36. 名無しのILOVEJAPAN]

誰か100均の炊飯容器教えてあげて

[37. 名無しのILOVEJAPAN]

鍋で1番簡単なお米の炊き方は、湯取り方だ。
まず鍋に沢山のお湯を沸かす（分量を計る必要なし）
食べたい量の米投入（洗わないでもok ）
10分茹でる。ざるでお湯を全部捨てる。ざるの米を鍋に戻す。蓋をして10分蒸らす。完成。
これはインデカ米の炊き方だが、日本米でも使える。

[40. 名無しのILOVEJAPAN]

抜けがありますね。

はじめチョロチョロ／なかパッパ／ジュージュー吹いたら火を引いて／わらしべ一束くべまして／赤子泣いてもふた取るな

という火加減のはずです。ちなみに竈炊きの
やり方ですから現代に読み替えないといけませんが。

[46. 名無しのILOVEJAPAN]

>>40
それは昔の窯で炊く時だから、現代の鍋は蓋しても見えるし、様子見ながら炊ける。沸騰して泡が溢れそうなら少し蓋をずらしても構わない。

[51. 名無しのILOVEJAPAN]

蒸し器でお米を炊くという方法もある

[52. 名無しのILOVEJAPAN]

ピーヒャラ　ピーヒャラ　パッパパラパですよ

[53. 名無しのILOVEJAPAN]

鍋で炊くなら
まずは研いで含水させる
含水させたコメが親指と人差し指で潰れるくらいがいい
その後その含水させたコメと同じ重さの水を一緒に入れて沸騰までは強火でその後中火で泡がいっぱい出てきたら弱火で泡が出なくなったら決して20分くらい放置
炊飯から蒸らすまでで30分くらい
加熱中の10分は鍋を見てたほうがいい

[54. 名無しのILOVEJAPAN]

今の時代、この手の調理法など調べれば大抵わかる
そういったことをせず難しいとか言っちゃうのはもはや性格の問題

[55. 名無しのILOVEJAPAN]

で、コイツは炊飯器で炊いたのケ？なんか、どこの国のやつだか知らんが、なぜか、日本ナポリタンを嫌悪するイタリア人以上の怒りをコイツに感じる。

[56. 名無しのILOVEJAPAN]

素材の扱い方を全く知らんのに自己流でやったら大体何でも失敗するという事実を先に学べよ

[57. 名無しのILOVEJAPAN]

>>外国人「お米を炊くのが難しすぎる！」
　　　　　　　　　　　　
俺も炊き込みご飯を失敗してトマトリゾットにして食べる羽目になった事があるからあまり他人の事言えんけどこれは酷でえ。

[76. 名無しのILOVEJAPAN]

>>57
失敗したご飯を写真にしてこうやって自慢げに投稿して欲しくないよな。

[58. 名無しのILOVEJAPAN]

鍋に蓋しないで炊いてそうだな

[73. 名無しのILOVEJAPAN]

>>58
別に蓋せんでも鍋でご飯ちゃんと炊けるで

[59. 名無しのILOVEJAPAN]

「水は入れたコメの1.5倍」。1合カップなら1.5杯。2合炊いたらカップ3杯。
それがわかれば手持ち鍋でも米炊けるよ。
フタして、沸騰した音が静かになった頃、火を止めて少し蒸らす。
仕事場に泊まり込みの時によく作った；；

[60. 名無しのILOVEJAPAN]

飯盒で米が炊ける男はモテる（私見）

[95. 名無しのILOVEJAPAN]

>>60
飯盒って小学生のキャンプかよ。

[61. 名無しのILOVEJAPAN]

先ずは、お米を30分以上水に浸けとか無きゃね
水の量は、米一合に対して、210cc位だよ
これだと固めなら230ccにすると良いよ
あくまても、米一合の場合だよ

[63. 名無しのILOVEJAPAN]

1合カップ買え
別に200cc計量カップでもいいがちょうどいい量にならん
その計量カップを使って2合炊くときは2杯の等量の水
3合炊くときは3杯の等量の水で炊けば大体失敗はしない
200ccカップなら2回米計って鍋に入れて2回満タンの水計って（400cc）鍋に入れる
なお米は研いでから入れるか無洗米な

[64. 名無しのILOVEJAPAN]

ルクエと電子レンジでおk

[65. 名無しのILOVEJAPAN]

最初に米を洗ったのかさえ怪しい

[66. 名無しのILOVEJAPAN]

焦がした、というところをみると「蒸らす」という概念がないのが失敗の要因のようですね。

[67. 名無しのILOVEJAPAN]

「料理」の「料」は「材料」の「料」
「料理」の「理」は「理（ことわり・レシピ）」の「理」
正しい材料を正しいやり方でやるからうまく出来る
最初にやり方を検索しよう、って話

とはいえ、日本人だって鍋でいきなり白米炊くなんて厳しいと思うけど、そういう人ほど手に持った端末のお世話にならないんだよな

[68. 名無しのILOVEJAPAN]

「水がなくなったかなと思ったとこで水を足してしまった」とか自分で言ってるあたりがもうなぁ
常に「焼けたからもういいや」「塩が足りないから足そう」みたいなその場その場の大雑把な判断の積み重ねで料理してんだろうな
ちゃんと分量と手順を守らなきゃ炊けないあたり、炊飯はお菓子作りに近いのかもしれない

[82. 名無しのILOVEJAPAN]

>>68
ネルネルネールの知育菓子感覚なんだろ

[90. 名無しのILOVEJAPAN]

>>68
あっちのほうがパンとか焼き菓子とか正確な分量必要なの多いはずなんだがな

[77. 名無しのILOVEJAPAN]

これまでの書き込みに女性が居ないのは寂しいなあ
今の男より料理しなくなっていると言う事かな
(私女だけどとか五毛とか在庫とかは出て来ないのな)

[83. 名無しのILOVEJAPAN]

>>77
女の子にとっちゃ料理は食べるものであって、作るものじゃない。

[96. 名無しのILOVEJAPAN]

>>77
誰も「私女だけど」って書いてないから女いないって、性別透視能力高すぎ（笑）
透視能力高すぎて「○○の起源は韓国ニダ」とか「中国は偉大アル」とかいうコテコテのベタな書き込みもマジで韓国人中国人が書いてると思ってそう

[79. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器が一台あると便利だよね
日本の炊飯器なら失敗しないし、米が美味しいこと美味しいこと。

自分はやったことないけど、炊飯器でカレーを作る動画とかYouTubeで上がってるし
手軽で美味しそう。

[80. 名無しのILOVEJAPAN]

外人の中には、日本料理好きとか言いながら、意地でも包丁とか、炊飯器を買わない奴がいる。そのくせ、失敗しちゃったテヘって、こうやって写真に投稿して自慢してやがる。これはもう確信犯としか思えん。

[81. 名無しのILOVEJAPAN]

知能が低すぎる

[84. 名無しのILOVEJAPAN]

日本にはggrksって検索を促す言葉があるけど海外には無いのか？

[85. 名無しのILOVEJAPAN]

ジャポニカ米だっけか…日本のコメの品種は…何故か頑なに研がないし、インドやらそっち系の米の湯取りを使って炊くのではなく茹でて作ろうとしたり…ちゃんと調べてから買ってくれよ

[87. 名無しのILOVEJAPAN]

米を炊くなら
せめて、土鍋で炊けよと思う

平鍋で、そのまま火にかけるだけでは
そりゃ失敗するわ

[93. 名無しのILOVEJAPAN]

特にこだわりが無いなら炊飯器を買った方がいいよ。
お米が勿体ないし。

[94. 名無しのILOVEJAPAN]

＞・↑それは故障しているか米と水の比率が間違ってるのでは？
自分は20ドルのアロマの炊飯器で完璧なお米が炊けてるよ。

アロマじゃなくてパロマだよねこれ。
ちなみに同じコメでも良い炊飯器で炊けば美味さが違う。
高いのはやはり理由がある。

[97. 名無しのILOVEJAPAN]

鍋で炊くのは火加減とかちゃんとしないと駄目だから適当にやったら難しいよ

[98. 名無しのILOVEJAPAN]

炊飯器に頼り切っているので土鍋や飯盒でとなると調べないと分からん

[100. 名無しのILOVEJAPAN]

米と水は同じカップですり切れ一杯の同量。
30分程度米に吸水させた後、強火にかけ
沸騰してから5分炊いて、
後は20分蒸らすために放置するだけ。
何一つ難しいことは無い。

[101. 名無しのILOVEJAPAN]

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